🥑✨ Direction la Californie avec ce Green Rice Bowl gourmand et coloré ! Une base de riz cuisson facile Riso Gallo, qu’on accompagne d’avocat crémeux, d’edamame croquants, de concombres frais, de pickles d’oignons rouges et dés de saumon cuits. Le tout relevé d’une sauce tahini citronnée… un bol sain, moderne et plein de saveurs 🌱💛 Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g de riz cuisson facile Riso Gallo 1 avocat bien mûr 100 g d’édamame (cuits et écossés) ½ concombre 1 poignée d’herbes fraîches
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🥑✨ Direction la Californie avec ce Green Rice Bowl gourmand et coloré ! Une base de riz cuisson facile Riso Gallo, qu’on accompagne d’avocat crémeux, d’edamame croquants, de concombres frais, de pickles d’oignons rouges et dés de saumon cuits. Le tout relevé d’une sauce tahini citronnée… un bol sain, moderne et plein de saveurs 🌱💛 Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g de riz cuisson facile Riso Gallo 1 avocat bien mûr 100 g d’édamame (cuits et écossés) ½ concombre 1 poignée d’herbes fraîches
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🌾Con il tarassaco appena raccolto abbiamo pensato di realizzare un risottino primaverile 🍃fantastico, verde brillante, erbaceo, amabile, profumato, con l’acidità della panna e la croccantezza delle nocciole piemontesi….che dire da provare! Risotto al tarassaco con nocciole e panna acida… guardate alla fine chi c’è….😂😁@chefmassi Ingredienti x 2 180gr Riso carnaroli 300gr Tarassaco 1lt Acqua calda 25gr Nocciole 50gr Grana Padano 1pz Cipollotto fresco 40gr Burro q.b. Sale Mezzo bicchiere di vin
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🌾Con il tarassaco appena raccolto abbiamo pensato di realizzare un risottino primaverile 🍃fantastico, verde brillante, erbaceo, amabile, profumato, con l’acidità della panna e la croccantezza delle nocciole piemontesi….che dire da provare! Risotto al tarassaco con nocciole e panna acida… guardate alla fine chi c’è….😂😁@chefmassi Ingredienti x 2 180gr Riso carnaroli 300gr Tarassaco 1lt Acqua calda 25gr Nocciole 50gr Grana Padano 1pz Cipollotto fresco 40gr Burro q.b. Sale Mezzo bicchiere di vin
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Cibo sano: scatta l'allarme pesticidi e micotossine nel riso basmati
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#cuocatita Risotto agli scampi Ingredienti per due persone: 300 g di scampi 800 g di acqua 1 cucchiaino di sale ½ scalogno 25 g di olio extravergine di oliva 1 pizzico di peperoncino rosso ½ cucchiaino di farina tipo 00 30 g di brandy o vino bianco 150 g di passata di pomodoro 100 g di panna da cucina 200 g di riso Carnaroli Per la cottura del riso, usare 350 g di acqua di cottura degli scampi messa da parte
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