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Vinicius Pereira on Instagram: "A fabricação do carvão pelo método conhecido como fogo de terra é uma das técnicas mais antigas da humanidade. Antes da indústria moderna, antes dos fornos de alvenaria e da mecanização, era assim que comunidades inteiras produziam o combustível que aquecia casas, movia ferrarias, alimentava fornos e sustentava o trabalho rural. O processo é simples apenas na aparência. Primeiro, escolhe-se a madeira certa seca, resistente e com boa densidade. Depois ela é empilha