David Guedj on Instagram‎: "מתכון לבורקס פילו עם בשר ופטריות לערב שבת מצרכים: לשני בורקסים גדולים. למילוי: שלוש כפות שמן זית רצועות מבצל לבן אחד 500 גרם בקר טחון חצי כפית כורכום כפית פפריקה חצי כפית כמון חצי כפית פלפל שחור כפית מלח שתי כפות סילאן כף שום כתוש סלסלת פטריות שמפיניון אחת חתוכה לפרוסות חצי כוס כוסברה קצוצה חצי כוס פטרוזליה קצוצה לשני המאפים: 8 עלי פילו שלמים-ממליץ על הפילו של שמרית מהמקררים ולא על פילו קפוא! מעט שמן זית שתי כפות שומשום אופן ההכנה: 1. נתחיל מהכנת המילוי, נטגן במחבת את