Whether you prize it or think it's completely overhyped, filet mignon makes you picture an expensive, candlelit dinner at a high-end restaurant (cliché points if it's Valentine's Day).

7 (210 °C), sortez la plaque et tapissez-la de papier sulfurisé. Lavez les tomates, pelez les oignons, coupez-les en rondelles et étalez-les sur la plaque. Badigeonnez le filet mignon de ...