Elle constitue un manteau protecteur et hydrophobe qui gaine la cuticule et empêche le cheveu d’absorber l’eau en excès (l’ennemi de la fibre capillaire). Elle évite également la fuite ...

Cependant pour connaitre leur caractère hydrophile ou hydrophobe majoritaire, on peut raisonner sur la valeur de leur HLB (balance hydrophile/hydrophobe). D'après la méthode de Davies, Il existe des ...

Ces feuillets sont formés de phospholipides et de glycolipides (uniquement du côté extracellulaire) qui se font face par leur pôle hydrophobe. Entre les molécules phospholipides se trouvent des ...