Découpez le poisson cru en cubes de 2 cm. Versez-les dans un grand bol creux, ajoutez 2 pincées de sel. Mélangez bien, puis ajoutez le piment, la coriandre effeuillée et hachée, l’oignon pelé et ...

Isabelle prépare l’eau de concombre avec l’ huile de basilic (Nouvelle fenêtre) et fait le montage de ce magnifique plat tout en fraîcheur! La cheffe souligne l’importance de couper les morceaux de ...

Quand le mercure grimpe, rien de plus agréable que de savourer des recettes fraîches, faciles et saines, spécialement pensées ...

Quand la chaleur s’installe, on cherche des plats qui respirent la légèreté et la fraîcheur, sans avoir à allumer le four ni passer des heures en cuisine. Avec son ceviche de poissons marinés, Cyril ...

Coupez le poisson et les crevettes en petits cubes. Coupez en deux l’avocat, ôtez le noyau, détachez la chair à l’aide d’une cuillère à soupe. Coupez l’avocat en petits cubes. Arrosez immédiatement ...

Frais, léger et parfumé, ce ceviche de cabillaud au citron vert, oignon rouge et coriandre est une recette estivale pleine de saveurs. Facile à préparer et sans cuisson, il séduit par son poisson ...

Cyril Lignac est de retour avec des recettes spécialement calibrées pour l'été qu'il nous propose de concocter chaque soir sur M6. Retrouvez la liste des ingrédients nécessaires pour les recettes de ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Pour les fêtes, nous avons demandé à des chefs landais de nous livrer une recette. Aujourd’hui, Karine Castex du Bistrot Jeanot, à Pontenx-les-Forges, propose un ceviche de cabillaud Un sourire ...

À elle seule, elle résume une grande partie de la gastronomie péruvienne. Acidulée, relevée et intensément parfumée, la leche ...